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Goma Xantana F200


Que es la Goma Xantana F200

La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459. Un polvo Granular fino, amarillo, sin olor ni gusto desagradable obtenido a partir de la hidrólisis parcial y alcalina del colágeno de origen bovino. Es un polisacárido natural de alto peso molecular producido por fermentación de la glucosa.


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Que es la Goma Xantana F200

La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459. Un polvo Granular fino, amarillo, sin olor ni gusto desagradable obtenido a partir de la hidrólisis parcial y alcalina del colágeno de origen bovino. Es un polisacárido natural de alto peso molecular producido por fermentación de la glucosa.

Es un versátil y polivalente, una estabilizadora de emulsión superior, que proporciona excelente estabilidad en vinagretas, salsas, mezclas de lácteos y bebidas. Con un flujo suave, de baja viscosidad, modificadora de textura.

Propiedades de la Goma Xantana F200

  • Es estable en el calor.
  • Es tolerante en sustancias, agrias, acidas y básicas.
  • Viscosidad estable en diferentes rangos de temperatura.
  • No es soluble en solventes orgánicos.
  • Es soluble en temperaturas altas y bajas.
  • Es altamente viscosa.

Usos y aplicaciones de la Goma Xantana F200

  • Utilizado en confitería, yogurt, jaleas y embutidos, como gelificante.
  • Utilizado en detergentes e industria textil.
  • Como aditivo en la industria del hormigón.
  • En elaboración de cosméticos.
  • Como excipiente en la industria farmacéutica.
  • Como emulsionante y humectante en la industria del tabaco.
  • Se utiliza en la industria alimentaria como espesante y estabilizante.
  • Actúa como antioxidante.
  • En alimentos especiales para celiacos.

Datos de contacto

Si estás interesado/a en comprar Goma Xantana F200 en Paraguay, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, a través de nuestra área comercial vía Correo electrónico: contacto@productosquimicosparaguay.com.py

En Productos Químicos Paraguay somos expertos la venta de Goma xantana F200. Pide tu cotización hoy mismo.

Productos Químicos Paraguay, recomienda un uso correcto y responsable de este producto. El cliente tiene la responsabilidad de información de los posibles riesgos derivados de su uso. En caso de intoxicación u otros accidentes originados por la manipulación inapropiada del mismo, es deber del usuario, conocer y aplicar los procedimientos y tratamientos correspondientes. Se recomienda la utilización de vestimenta e implementos de seguridad, adecuados para su manejo y almacenamiento de este producto. Solicite para más información una ficha técnica.